SOSTENIBILIDAD

Comer orgánico no es necesariamente la mejor solución para ti y el planeta

MEDIO AMBIENTE- Un tercio de la fruta que se produce en Europa está contaminada con pesticidas, según un estudio de la ONG Pesticide Action Network Europe publicado el 24 de mayo. Esta figura muestra cuántos residuos de pesticidas contaminan nuestras frutas y verduras.

¿Significa esto que todos los productos de nuestro cadis son ecológicos para estar sanos? No necesariamente. Aunque todos los fabricantes elogian los beneficios de lo orgánico, el equilibrio nutricional (comer variado, ni demasiado graso ni demasiado dulce) sigue siendo lo más importante para mantenerse en forma.

Por la salud del planeta, La agricultura ecológica es más respetuosa con el medio ambiente, el bienestar animal y la biodiversidad que la agricultura convencional. Es cierto que este método de agricultura que no utiliza pesticidas tiene muchas virtudes.

Hoy nuestros suelos están devastados (del 20 al 40% de los suelos del planeta ya están degradados). “Si seguimos con la agricultura intensiva el suelo ya no satisfará las necesidades hombres para 2050”, explica Rachid Mrabet, relator del IPCC, contactado por El Huff Post.

Para poder alimentar a 9.500 millones de personas para 2050, ahora debemos “mimar” nuestros suelos. Para ello, según Rachid Mrabet, la agricultura ecológica no sólo debe no utilizar ni insumos ni pesticidas, sino evitar en lo posible la labranza intensiva que destruye la vida.

¿Podrán los cultivos sin pesticidas y sin labranza “intensiva” alimentar a los casi 10 mil millones de seres humanos que seremos en 2050? Nosotros explica todo en este nuevo episodio del podcast medioambiental del HuffPost, L’Enver

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