Pasar una semana en Arcadia en Asturias

Estábamos a punto de concluir uno de los paseos más espectaculares de España cuando por fin nos cruzamos con otra persona.

Es pleno verano y los únicos otros signos de vida en las últimas tres horas tienen cuernos o alas: una vaca, una cabra y un par de águilas chillonas.

Bien señalizada y publicitada, esta ruta circular lo lleva a través de impresionantes cañones de bosques vírgenes antes de ascender a los pastos alpinos para disfrutar de impresionantes vistas. Entonces, ¿dónde están todos? Bueno, esto es Asturias, y lo más importante, no los famosos Picos de Europa o la costa cercana, porque la mitad de los madrileños están de vacaciones, y mucho menos el resto de Europa, y la costa está muy ocupada en agosto.

Caminamos cerca de Fuensanta, la cuna del famoso agua embotellada, entre el mar y los altísimos picos del interior, y cerca de varios parques naturales menos conocidos (24 increíbles parques naturales en total en el jardín de Asturias). A unos 25 minutos de la ciudad de Oviedo ya 20 minutos de la costa, aquí hay pocos turistas la mayor parte del año.

El único viajero que conocimos estaba claramente ansioso por conocernos y se acercó a preguntar a dónde íbamos… ¿por qué? Rápidamente se convirtió en nuestro guía no oficial, enumeró otros buenos paseos cercanos e insistió en que tomáramos un pequeño desvío hacia la torre del siglo XIII que se extiende sobre el río 600 metros río arriba.

Tiene poco más de 60 años y la salud pálida de la mayoría de los lugareños que conoces en estas áreas. También fue intrigante, y nuestra conversación se convirtió en una lección de historia sobre Asturias, un reino y la reconquista de los moros siglos antes de que Fernando e Isabel crearan España donde, hasta que la discusión se convirtió en corrupción en España… nuestro guía informado se convirtió en un oficial de policía – también el «capitán» de la Guardia Civil en la cercana Gijón. Educado y educado, resume bien unas vacaciones de una semana en esta parte particularmente virgen y civilizada de la península.

Asturias es lo opuesto a la Costa del Sol o la Costa Blanca. Al igual que España en miniatura, tiene de todo, desde montañas cubiertas de nieve hasta playas interminables, desde las sencillas Ventas locales hasta restaurantes elegantes y exclusivos, y vastas franjas de paisajes vírgenes aún habitados por osos y lobos. Conocido como «España Verde» (un título que también reclaman los vecinos Cantabria, Galicia y el País Vasco) Cuando vuelas al aeropuerto de Asturias, menos conocido, no es difícil ver por qué.

Con un aspecto más similar a un fiordo en Noruega que a una costa en España, las laderas boscosas se precipitan hacia los huertos de manzanos y los campos de heno donde pasta el ganado. Es un paraíso idílico y un terreno perfecto para caminar, incluso en agosto, cuando la temperatura promedio durante el día en verano es de 23 grados, es de solo 30 grados en un día muy caluroso.

Por supuesto que tendrás que lidiar con un promedio de 10 días de lluvia en agosto (12 en septiembre y 11 en junio y julio), pero estos días están mayormente nublados y no llueve desde el amanecer hasta el anochecer, esto significa que puedes ir fuera de casa todo el día sin la alondra de la siesta del sur de España!

Hemos estado buscando los mejores lugares de España para escapar del sofocante calor del verano en Andalucía, pero aún usamos pantalones cortos y una camiseta y damos un paseo decente, pasamos un día o dos en la playa y aprendemos un poco sobre la cultura. . Y, lo más importante, vinimos a comer la comida de la región y degustar su famosa sidra, en Asturias en la treintena, años antes de que nacieran nuestros dos hijos que han disfrutado de este vino en varios viajes.

Nuestras vacaciones giraron en torno a reservar el restaurante más famoso de la zona, Casa Marcial en Arriondas, que también visitamos algunas veces en ese momento, llevamos a los niños a los abuelos en el Reino Unido y tomamos un vuelo a un precio muy razonable desde Málaga que está en el Aerolínea Volotea, que tiene varios vuelos a la semana.

Todo salió bien ya las 10 de la noche estábamos sentados para cenar en el primer puerto de escala, un pequeño gran hotel boutique llamado el Gran Sueño (www.elgransueno.es). ¿Qué más se puede pedir con un plato de delicioso jamón, un simple gazpacho y un buen vino blanco duro «albarino» llamado Siete Vidas de cerca? Cuando llegamos por la noche, no teníamos indicios de que el espectacular paisaje que nos esperaba en el desayuno estuviera en el hermoso jardín debajo de nuestra habitación. La vista continuó, extendiéndose a los imponentes picos en la distancia, a casi una hora de distancia.

De más cerca, nos maravillamos con la arquitectura vernácula del pequeño pueblo de Pintueles y su clásico horreo, tan encantador como insólito. Nuestro anfitrión Dave Haxby es de Brighton y se mudó aquí hace unos años con su novio asturiano Javier. Les fue imposible hacernos sentir como en casa y darnos sugerencias para paseos y comidas. Un paseo comenzó en la puerta y siguió el antiguo sendero que nos llevó a las colinas cercanas, y (supuestamente) almorzamos en un restaurante a mitad de camino.

Lamentablemente, estaba cerrado (bueno, era un lunes, aunque en agosto), pero nuestro anfitrión felizmente vino a rescatarnos y nos reservó una comida tardía en un hotel cercano en Torazu. Sin embargo, su mejor consejo hasta ahora es evitar el famoso sendero de los Picos de Europa, llamado así por los conquistadores que vieron sus picos en su camino de regreso del Nuevo Mundo. (De todos modos, hemos visitado Fuente y Cabrales Canyon antes). Pero hablaron sobre la espera de una hora para que suba el teleférico, los cientos de personas en el camino y la necesidad de levantarse a las 6 am, que es key, y elegimos vivir cerca. Pero nunca pasaremos desapercibidos, ya hemos mencionado el senderismo por la Fuensanta y otra aventura al famoso Parque Natural de Ponga.

Este día nos dirigimos a un valle verde hasta el pueblo de Espinaredo, donde almorzamos de forma sencilla y quedamos fascinados con la que se dice que es la mayor concentración de hórreos de Asturias, con un total de 700 personas que datan de 1548. Desde aquí, caminamos parte de la pasarela interprovincial GR109 cuesta arriba, pasando por la hermosa aldea de Omedal, hasta la cresta, una de las mejores vistas de la cristiandad, donde nos sentamos para el almuerzo perfecto para llevar. De regreso nos llevaron al pueblo de Infiesto, donde hay una antigua bodega de madera que vende decenas de copas de vino. Justo lo que recetó el doctor.

Nuestro próximo puerto de escala estaba a solo 20 minutos en automóvil a través de la Sierra del Sueve hasta Arriondas, donde hicimos las reservas para el restaurante tan esperado. Probamos dos hoteles diferentes, ambos igual de espectaculares: Palacio de Cutre (www.palaciodecutre.com), donde cenamos en una de las terrazas de restaurante más fascinantes de España y nos despertamos con los ciervos en el jardín; y cinco El estrellado Puebloastur ( www.puebloastur.com) es sin duda uno de los mejores hoteles rurales de España.

Por el contrario, los últimos días de nuestro viaje los pasamos en la costa cerca de Rustes, donde planeamos comer un buen marisco y visitar algunas playas. Al final, el clima no estuvo de nuestro lado y tomar el sol no estaba en la agenda, y caminamos por la costa, desde la Playa la Griga en Colunga hasta el pequeño pueblo de La Isla, y desde el extraordinario mirador de Fito hasta el interior cercano. La parte superior del pie.

Esto nos dio una gran oportunidad de comprobar lo virgen que es el litoral asturiano, y sobre todo de disfrutar de su gastronomía, y el restaurante Gueyu Mar en Playa de Vega es un lugar donde destaca especialmente el marisco. Lo mejor de todo es descansar y desconectar en nuestro último hotel, el Palacio de Luces (www.palaciodeluces.com), un lujoso Relais & Châteaux con fabulosas suites con las máximas vistas y restaurante, una pena haber comido casi todas las demás instalaciones del hotel He tenido.

Seguimos el consejo de la amable gerente María Dolores de «comer», incluso con tantas buenas opciones locales, fue un gran truco, rápidamente nos sirvieron langosta y langostinos locales Tartar de camarones y aguacate y atún con mostaza, maracuyá, tomate y cebollino. Los raviolis de setas «colmenillas» en salsa de pollo de corral y los salmonetes en compota de manzana también estuvieron buenísimos.

Organizó a la perfección el último día de nuestras vacaciones, haciendo turismo en la localidad de Avilés, la más pequeña de las tres ciudades asturianas, ahora famosa por su Centro Cultural Oscar Niemeyer, el imán turístico que tanto necesitaba la ciudad.

Habiendo visitado la capital de Oviedo (obra maestra histórica) varias veces, y la ciudad costera de Gijón, una de las capitales de fiesta más definitivas de España, es bueno pasar tiempo en Avilés, más relajado, que tiene un encantador distrito histórico sin escasez. de opciones de almuerzo, luego 15 minutos al aeropuerto.

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