Carne y lácteos: un informe condena el lavado verde de los gigantes europeos

Medio ambiente: las emisiones de gases de efecto invernadero de los gigantes de la industria cárnica y láctea europea continúan aumentando a pesar de la crisis climática, con un informe de una ONG del lunes 13 de diciembre que condena lo que describió como un «lavado verde» de industrias particularmente contaminantes.

En el informe que insta a los gobiernos a «regular los agronegocios», el Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP) examinó a 35 de las empresas más grandes de la industria con sede en la UE, el Reino Unido y Suiza, examinando sus posibles planes climáticos que incluyen: emisiones a lo largo de su cadena de suministro , especialmente el ganado, que son los principales emisores de gases de efecto invernadero.

Según su análisis, estas empresas representaron el 7 % de las emisiones de la UE en 2018, y las 20 principales emitieron más que los Países Bajos. El informe se centra específicamente en diez grandes empresas que tienen objetivos climáticos más o menos precisos.

‘Siguen saliendose con la suya’

Como resultado, siete de estas empresas vieron aumentar sus emisiones absolutas en un período de más de dos años. En procesamiento de carne, por ejemplo, entre 2016 y 2018, ABP en Irlanda creció un 45 % y Tönnies en Alemania un 30 %; en leche, las empresas francesas Danone y Lactalis crecieron un 15 % y un 30 % respectivamente entre 2015 y 2017.

“Los gigantes europeos de la leche y la carne compiten con los gigantes de los combustibles fósiles en su huella de carbono, pero siguen saliéndose con la suya”, denunció en una nota de prensa la directora de la IATP Europa, Shefali Sharma.

Y «las pocas empresas con planes climáticos se basan en habilidades contables, ecologización (o ecologización de fachadas, Nota del editor) y el dudoso impacto de las compensaciones distraería la atención de los cambios fundamentales necesarios para reducir las emisiones, al tiempo que transferiría gran parte del costo y el riesgo a los agricultores que los proporcionan», agregó.

«Sin evidencia» de cambio

El informe condena específicamente a las empresas por utilizar el concepto de intensidad de carbono, las emisiones por litro de leche o por kilogramo de carne, que pueden reducirse sin reducir las emisiones absolutas debido a aumentos simultáneos de producción y recuentos.

De las 20 empresas analizadas, solo 4 (Arla, Danone, FrieslandCampina y Nestlé) informaron sus emisiones totales de la cadena de suministro y solo 3 (Nestlé, FrieslandCampina y ABP) anunciaron su intención de reducir las emisiones absolutas, incluida la cantidad de la cadena de suministro. Según este texto.

Pero «no hay evidencia pública de que ninguna de estas empresas planee cambiar fundamentalmente sus modelos de producción y procesamiento de ganado a gran escala». La IATP también condenó a las grandes empresas por intentar echar la culpa a los agricultores y consumidores europeos.

Incluso si este último consume menos carne y leche, tiene un «impacto limitado» en la reducción de las emisiones del ganado en Europa debido a la gran proporción de exportaciones, señaló el informe.

ver también Huffington Post: En Lyon, un menú único sin carne en la escuela molesta a los granjeros