NATURALEZA

ABAJO EN LA GRANJA: Planes para lanzar el primer día de ‘Granja Abierta’ en la región de Valencia de España para promover la producción local y sostenible

Si la pandemia de coronavirus nos ha enseñado algo, es la importancia de comprender los negocios locales, especialmente cuando se trata de comida.

Productores, transportistas y vendedores de alimentos esenciales han arriesgado sus vidas para trabajar incansablemente durante lo peor del año pasado, incluido el cierre total de dos meses en España desde mediados de marzo hasta mayo.

Con existencias de ciertos artículos que antes dábamos por hecho, no hay escasez de fruta fresca, verduras, huevos, leche, queso, carne o vino en la costa mediterránea de España gracias a las muchas granjas locales repartidas por la tierra.

Le siguió una campaña a nivel nacional para proteger a los agricultores españoles en medio de rendimientos decrecientes y una mayor inestabilidad financiera, lo que obligó a muchas pequeñas granjas a cerrar.

Desde entonces, han surgido una serie de proyectos para ayudar a cambiar el rumbo, el último de los cuales está dirigido por un residente alemán en la región de Valencia.

granja abierta 1

Lena Edich en valenciano) tiene como objetivo fomentar una tendencia común en su Alemania natal pero aún incipiente en España: las compras en la granja.

CampObert incluye la organización de una jornada de puertas abiertas para una red de agricultores regionales, dando la bienvenida a las familias a su tierra, mostrándoles, explicando su trabajo y vendiendo sus productos directamente sin perder a los intermediarios.

El programa se dirige a cualquier tipo de pequeña explotación familiar, incluyendo ganadería, agricultura, lechería, apicultura, bodegas, almazaras y todos los fabricantes de productos naturales.

Sin embargo, una regla básica es que todas las empresas participantes deben ser lo más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente posible. Esto significa que no hay plásticos de un solo uso, por lo que los visitantes deben traer sus propios recipientes y bolsas reutilizables para comprar cualquier cosa en el sitio.

Además de abrir el negocio al público, se anima a los productores a pasar un gran día con propuestas que incluyen música en vivo, degustaciones de productos, talleres, exposiciones de arte y todo lo que se les ocurra.

granja abierta 2

Los beneficios de una jornada de puertas abiertas van en ambos sentidos. Mientras que los productores venden sus propios productos directamente a los clientes y esperan construir relaciones a largo plazo, las familias tienen la oportunidad de conocer a los animales, aprender cómo funciona la granja y disfrutar de un gran día al aire libre.

Además, se sugerirán varias rutas, dando a las familias la oportunidad de andar en bicicleta o conducir fácilmente entre cuatro o cinco granjas diferentes en el mismo día.

Aún no se ha fijado una fecha para el evento, ya que Lena está esperando que se unan tantas granjas familiares como sea posible antes de que se pueda llegar a un consenso sobre el mejor momento.

Actualmente está contactando productores y construyendo una red de participantes y ya ha reclutado a más de 20 participantes en toda la región de Valencia.

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El siguiente paso de Lena es crear una asociación y, si la primera jornada de puertas abiertas es un éxito, planea realizarla al menos cuatro veces al año, una vez por temporada para promocionar un producto de temporada diferente.

Si tienes tu propio negocio o elaboras cualquier tipo de producto natural y te gustaría asistir a una Jornada de Puertas Abiertas de CampObert, ponte en contacto con Lena y súmate a este fascinante y sostenible movimiento.

«La parte más difícil para mí, pero también la mejor, fue encontrar y acercarme a los agricultores», dijo Lena. prensa de aceitunas.

«Los agricultores locales son menos activos en Internet y no responden los correos electrónicos. En su lugar, vamos al mercado y hablamos directamente con la gente, y una vez que la gente está convencida, es una experiencia divina porque la gente está muy entusiasmada y dispuesta a involucrarse». .»

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