NATURALEZA

¡No es necesario! Este es el por qué

La idea de una desintoxicación es tan simple como atractiva. Pasamos la mayor parte de la temporada navideña siendo lo más insalubres posible, acumulando alcohol y calorías mientras intentamos desesperadamente no iniciar una pelea con nuestra familia por política, y luego volvemos a la vida real sintiéndonos, si no terribles, al menos una un poco culpables de nosotros mismos.

Tal vez le preocupe cómo todas las cosas que acaba de ingerir puedan afectar su salud, tal vez simplemente se sienta un poco hinchado por hornear y consumir todas las galletas de temporada que se ofrecen en la aplicación de cocina del New York Times. Es hora de reiniciar, tú puedes pensar. Una o dos semanas de vinagre de sidra de manzana y suplementos, y todas esas cosas nocivas que has ingerido desaparecerán para no volver nunca más (hasta que lo vuelvas a hacer el próximo año).

El problema con esto, por supuesto, es que es una completa tontería. Por lo general, su cuerpo no necesita ayuda para deshacerse de las toxinas y, si se encuentra en una situación en la que la necesita, probablemente se sentirá algo más que hinchado.

De hecho, estás técnicamente expuesto a innumerables sustancias tóxicas cada día. Eso es porque mayoría las cosas pueden ser toxicas en dosis altas. Un gran ejemplo de esto es la cafeína: la mayoría de las personas no se dan cuenta de que están ingiriendo una neurotoxina grave con sus cafés con leche con especias de calabaza y capuchinos con leche de avena, pero es cierto. En dosis bajas, la cafeína es una de las cosas más seguras que puede consumir regularmente, con pocos o ningún efecto negativo para la salud. En dosis más altas, puede matarte con bastante rapidez. Es por eso que Panera ahora muestra señales de advertencia sobre su limonada con cafeína, y es cómo algunos científicos una vez dañaron gravemente a los participantes de su investigación al darles demasiada cafeína en un experimento.

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Es poco probable que encuentre dosis letales de cafeína en su vida cotidiana (incluso las dos muertes que las demandas relacionan con la limonada Panera parecen haberse debido, al menos en parte, a otros problemas de salud). Los libros de texto de medicina tienden a definir una toxina como un veneno biológico, generalmente producido por plantas, animales y bacterias como mecanismo de defensa o subproducto, como el veneno de serpiente y la botulina, que pueden matarte fácilmente incluso en cantidades relativamente pequeñas; Si entra en contacto con ellos, necesita atención médica inmediata, no un régimen similar a una dieta que debe seguir durante cinco a diez días.

Si observa algunos jugos, suplementos y regímenes dietéticos populares en línea, no es que su objetivo sea deshacerse de algo malo específico que la gente está ingiriendo; es más bien que hay un malestar general que puede intentar mejorar siguiendo los siguientes pasos: reglas y restricciones extrañamente específicas. Tienes que beber jugo de limón por la mañana, tomar estas cinco pastillas y recuerda beber solo café solo. Muchas dietas de desintoxicación o “limpiezas” son casi religiosas en la ceremonia y pompa que recomiendan.

El problema con todo esto es que no hay la más mínima evidencia de que la mayoría de este tipo de recomendaciones ayuden a su salud. Su hígado y riñones ya hacen un gran trabajo al filtrar sustancias nocivas, como el alcohol, fuera de su cuerpo. Seguir un conjunto de instrucciones lamentablemente específicas sobre la comida en las primeras semanas del nuevo año podría ayudarle a sentirse menos. culpable sobre todo ese ponche de huevo con picos, pero eso es todo lo que realmente hace: darte una sensación (y tal vez aligerar tu billetera).

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La triste realidad es que el mejor consejo de salud que alguien puede darle es aburrido, simple y simplemente difícil de seguir. No fumes, es extremadamente malo para ti. Beba la menor cantidad de alcohol posible; idealmente, nada de alcohol. Consuma una dieta variada, trate de limitar las calorías. Haga ejercicio, idealmente todos los días durante al menos 20 minutos, si no más. Si se siente realmente mal, consulte a un profesional autorizado que esté legalmente obligado a preocuparse por su salud.

Es bastante natural sentirse un poco agotado y de mal humor cuando pasas semanas fuera de tu rutina comiendo y bebiendo más de lo habitual. Lo más probable es que si le das una semana, te sentirás normal de todos modos. Y si pasas la mayor parte del año intentando cuidar tu salud, los pocos días al año que dedicas a rellenar tu plato y tu copa de vino probablemente no vayan a tener un gran impacto negativo en tu vida. Simplemente evite beber y conducir, y no se meta en peleas por política. En el nuevo año, en lugar de hacer algo dramático, novedoso y complejo para cambiar su salud, simplemente haga las cosas que ya sabe que debería hacer. No puedes reformar tu cuerpo con una solución rápida. Pero puedes hacer cambios, grandes y pequeños, que ayudarán a mantenerlo en buen estado. condición.

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