Todo lo que necesitas saber sobre este árbol
Este mango O mango es un árbol frutal perteneciente a la familia Anacardiaceae, de la cual existen más de 130 especies, pero solo 8 son reconocidas oficialmente.
Estamos hablando de un árbol que es originario de Asia, aunque muchos siguen pensando que es del trópico americano porque Actualmente el principal exportador de mangos es MéxicoSin embargo, para que te hagas una idea, el mango es la fruta nacional de China. India Pero la podemos encontrar cultivada en Ecuador, Venezuela, Perú, México, Colombia, Paraguay, Cuba o Costa Rica. Los mangos se cultivan en las regiones de Granada y Málaga de España.
El mango es una especie de árbol común en las regiones tropicales. incompatibilidad por frío Vientos agresivos o fuertes. En cambio, necesita humedad y un suelo profundo y bien drenado que sea lo suficientemente fértil para que los mangos prosperen.
Historia del mango
Se puede observar que esta clase fue domesticada hace unos 4000 años. Fue traída al este de Asia desde la India alrededor del 400-500 aC; más tarde, en el siglo XV, fue cultivada en Filipinas, y por los portugueses en África y Brasil en el siglo XVI.
Los mangos son la fruta nacional de India, Filipinas y Pakistán. El poeta sánscrito Khalidasa lo relató en el siglo IV dC, y antes de eso, se estima que Alejandro Magno lo había intentado. El emperador Akbar plantó 100.000 árboles de mango en Darbanga, Bihar.
Actualmente crece en todos los países tropicales del mundo y algunos países subtropicales, incluyendo Israel y partes de Andalucía (Motril Almuñécar)
describir
El árbol de mango es conspicuo y puede superar 30 metros de altura en su hábitat natural, pero no tendiendo de esta manera en climas templados. De hecho, cuando hablamos de cultivar fruta, los árboles de mango se suelen podar para hacer más ágil la cosecha y la cosecha.
Cuando hablamos de luchar por la claridad de la luz solar, Mango es agresivo a su manera, con la capacidad de mirar a otros árboles a la misma altura para recibir radiación solar.
La semilla germina fácilmente, por lo que puede convertirse en una planta invasora donde fue introducida (como Brasil).
Las hojas de mango han crecido en el árbol durante más de un año y los pétalos blancos exudan una ligera fragancia. polinización por insectos Solo el 1% o menos de las uvas pueden madurar para producir una fruta: el popular mango.
El fruto de este árbol es de color verde con un tinte rojizo, es grande, tiene pulpa carnosa y es muy dulce. Al principio es verde y amarillo o naranja cuando está maduro. Tarda de tres a seis meses en madurar. Los mangos Thompson son la variedad más cultivada.
Alimento
Los mangos se utilizan ampliamente en salsas picantes de cocina, athanu, en escabeche o se comen crudos con sal, chile o salsa de soja. Una bebida de mango muy común en Asia se prepara con mangos maduros o pulpa de mango mezclada con mantequilla y azúcar. Además, también se elaboran curry, jugo de mango, helados y otras preparaciones.
Nutrientes y Fitoquímicos
Por 100 gramos de mango tienes:
- 60 calorías
- 0,82 gramos de proteína
- 0,38 g de grasa
- 15 gramos de carbohidratos
- 1,6 g de fibra, 13,7 g de azúcar.
Contiene bastantes fitoquímicos y nutrientes. La pulpa es rica en fibra dietética y vitamina C prebiótica, varios polifenoles y protocarotenoides de vitamina A.
fruta antioxidante
El fruto del mango es rico en (ácidos palmítico, mirístico, málico y p-cumárico), vitamina C y, fundamentalmente, es un fruto antioxidante aceptable por su alto contenido en vitamina A. Sus flavonoides incluyen quercetina y kaempferol.
