SOSTENIBILIDAD

Día de San Patricio: Cerveza o vino, ¿qué es peor para el planeta?

Medio ambiente: el jueves 17 de marzo es el Día de San Patricio y la cerveza estará llegando a raudales. Pero, ¿alguna vez te has preguntado sobre el impacto de carbono de tu pinta? La respuesta es definitivamente no (lo cual es comprensible). Sin embargo, como explicamos en un podcast que lanzamos en diciembre pasado para las fiestas, la intoxicación de las festividades no es pan comido para el planeta.

Se estima que el alcohol provoca el 0,7% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Así que beber alcohol no solo es malo para nuestra salud. También es para el planeta. El diagnóstico es claro: la huella ecológica de las bebidas espirituosas es significativa entre el cultivo de las plantas, el transporte y lo más importante… los envases (botellas de vidrio, plásticos, latas, cubos).

Debido a que el vidrio no siempre es ecológico, para reducir el impacto de carbono de una botella de vino o cerveza, deberá cambiar el empaque.desde bolsa en caja llegar Segundojotelesencontrará un nuevo contenedor que no cambia el contenido.

El episodio también planteó otras preguntas: ¿Cuál es el «agua virtual» necesaria para hacer cerveza y vino? ¿Debemos favorecer el alcohol orgánico? ¿Existe un mejor alcohol para el medio ambiente?

Sin moderación, responderemos a todas sus preguntas en un nuevo episodio de Enver

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