Cómo la luz del sol puede hacer que los niños sientan más hambre

activar: (en biología) Para encender, como con un gen o una reacción química.

apetito: Deseo de comer o beber, a menudo debido al hambre.

caloría: La cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius. Por lo general, se usa como una medida de la energía contenida en una cantidad definida de alimentos. La excepción: al referirse a la energía de los alimentos, la convención es llamar a una kilocaloría, o 1.000 de estas calorías, una «caloría». Aquí, una caloría alimentaria es la cantidad de energía necesaria para elevar 1 kilogramo de agua 1 grado C.

célula: (en biología) La unidad estructural y funcional más pequeña de un organismo. Por lo general, demasiado pequeño para verlo a simple vista, consiste en un líquido acuoso rodeado por una membrana o pared. Dependiendo de su tamaño, los animales están hechos de miles a billones de células. La mayoría de los organismos, como levaduras, mohos, bacterias y algunas algas, se componen de una sola célula.

colega: Alguien que trabaja con otro; un compañero de trabajo o un miembro del equipo.

ADN: (abreviatura de ácido desoxirribonucleico) Una molécula larga, de doble cadena y en forma de espiral dentro de la mayoría de las células vivas que lleva instrucciones genéticas. Está construido sobre una columna vertebral de fósforo, oxígeno y átomos de carbono. En todos los seres vivos, desde plantas y animales hasta microbios, estas instrucciones le dicen a las células qué moléculas deben producir.

estrógeno: La principal hormona sexual femenina en la mayoría de los vertebrados superiores, incluidos los mamíferos y las aves. Al principio del desarrollo, ayuda a un organismo a desarrollar las características típicas de una hembra. Más tarde, ayuda al cuerpo de la hembra a prepararse para aparearse y reproducirse.

grasa: Una sustancia aceitosa o grasosa natural que se encuentra en las plantas y en los cuerpos de los animales, especialmente cuando se deposita como una capa debajo de la piel o alrededor de ciertos órganos. El papel principal de la grasa es como reserva de energía. La grasa también es un nutriente vital, aunque puede ser dañina si se consume en cantidades excesivas.

forraje: Buscar algo, especialmente comida. También es un término para la comida que comen los animales de pastoreo, como el ganado y los caballos.

grelina: Conocida principalmente como la hormona del “hambre”, es producida por el intestino y el páncreas para señalar cuándo el cuerpo necesita comer. También juega un papel en el desencadenamiento de la liberación de la hormona del crecimiento. Las personas que reducen el consumo de calorías a menudo producen cantidades excesivas de grelina, esencialmente el intento automático del cuerpo de evitar lo que siente que puede ser el comienzo de la inanición.

hormona: (en zoología y medicina) Una sustancia química producida en una glándula y luego llevada por el torrente sanguíneo a otra parte del cuerpo. Las hormonas controlan muchas actividades corporales importantes, como el crecimiento. Las hormonas actúan desencadenando o regulando reacciones químicas en el cuerpo.

inflamación: (adj. inflamatorio) La respuesta del cuerpo al daño celular y la obesidad; a menudo implica hinchazón, enrojecimiento, calor y dolor. También es una característica subyacente responsable del desarrollo y agravamiento de muchas enfermedades, especialmente enfermedades cardíacas y diabetes.

intriga: (adj. intrigante) Hacer curioso o despertar interés. O planear o hacer algo a escondidas.

neurocientífico: Alguien que estudia la estructura o función del cerebro y otras partes del sistema nervioso.

nocturno: Un adjetivo para algo que se hace, ocurre o está activo durante la noche.

nutrición: (adj. nutritivo) Los componentes saludables (nutrientes) en la dieta, como proteínas, grasas, vitaminas y minerales, que el cuerpo usa para crecer y alimentar sus procesos. Un científico que trabaja en este campo se conoce como nutricionista.

físico: (en biología y medicina) El término puede referirse al cuerpo, como en un examen físico o actividad física.

presa: (n.) Especies animales comidas por otros. (v.) Para atacar y comer otra especie.

proteína: Un compuesto hecho de una o más cadenas largas de aminoácidos. Las proteínas son una parte esencial de todos los organismos vivos. Forman la base de células vivas, músculos y tejidos; también hacen el trabajo dentro de las células. Entre las proteínas independientes más conocidas se encuentran la hemoglobina (en la sangre) y los anticuerpos (también en la sangre) que intentan combatir las infecciones. Los medicamentos con frecuencia funcionan adhiriéndose a las proteínas.

radiación: (en física) Una de las tres formas principales en que se transfiere la energía. (Los otros dos son conducción y convección). En la radiación, las ondas electromagnéticas transportan energía de un lugar a otro. A diferencia de la conducción y la convección, que necesitan material para ayudar a transferir la energía, la radiación puede transferir energía a través del espacio vacío.

regular: (n. reglamento) Controlar con acciones. Los gobiernos redactan normas y reglamentos (leyes) que la policía y los tribunales hacen cumplir.

sexo: El estado biológico de un animal con respecto a las funciones reproductivas, típicamente macho o hembra. Hay una serie de indicadores del sexo biológico, incluidos los cromosomas, las concentraciones de hormonas y los órganos reproductivos.

estrés: (en biología) Un factor, como temperaturas, movimientos, humedad o contaminación inusuales, que afecta la salud de una especie o ecosistema. (en psicología) Una reacción mental, física, emocional o conductual a un evento o circunstancia (factor estresante) que perturba el estado de ánimo habitual de una persona o un animal o impone mayores demandas a una persona o animal; El estrés psicológico puede ser positivo o negativo.

encuesta: Para ver, examinar, medir o evaluar algo, a menudo la tierra o aspectos amplios de un paisaje. (con personas) Para hacer preguntas que recopilen datos sobre las opiniones, prácticas (como hábitos de comer o dormir), conocimientos o habilidades de una amplia gama de personas. Los investigadores seleccionan la cantidad y los tipos de personas interrogadas con la esperanza de que las respuestas que den estas personas sean representativas de otras personas de su edad, que pertenezcan al mismo grupo étnico o que vivan en la misma región. (n.) La lista de preguntas que se ofrecerán para recabar esos datos.

termostato: Un sensor de temperatura que permite que un sistema sepa cuándo se requiere un cambio, ya sea calefacción o refrigeración.

tejido: Hecho de células, es cualquiera de los distintos tipos de materiales que componen animales, plantas u hongos. Las células dentro de un tejido funcionan como una unidad para realizar una función particular en los organismos vivos. Los diferentes órganos del cuerpo humano, por ejemplo, a menudo están hechos de muchos tipos diferentes de tejidos.

ultravioleta: Una porción del espectro de luz que es cercana al violeta pero invisible para el ojo humano.